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智能化分揀水蜜桃精品化 全國首條智能化分揀流水線助桃農(nóng)打開高端市場

2021年07月09日10:43 | 來源:上觀新聞
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原標(biāo)題:智能化分揀水蜜桃精品化 全國首條智能化分揀流水線助桃農(nóng)打開高端市場

  往年,種南匯水蜜桃的老農(nóng)李蒙博總在家忙著手工分揀桃子,今年,他有了新選擇。昨天,全國第一條智能化水蜜桃分揀分級流水線在浦東新區(qū)大團鎮(zhèn)啟用,包括老李在內(nèi)的浦東桃農(nóng)看到了水蜜桃走向高端市場的希望。

  浦東新區(qū)南匯水蜜桃種植面積達2.6萬余畝,年產(chǎn)量約1.7萬余噸。由于去年冬天到今年春天積溫充足,今年南匯水蜜桃上市時間明顯提前,自7月5日陸續(xù)上市,而品嘗南匯水蜜桃最佳時令在7月中旬,屆時將集中上市,品種多,口感也達到最佳。

  “水蜜桃豐收期短,不宜長時間儲存。一旦果子成熟,我們就要用最快速度完成分揀,趕著上市,希望能賣個好價錢!崩蠲刹┱f,“靠手眼挑選桃子,主要靠經(jīng)驗看大小、色澤,估重量,但靠人工分揀,質(zhì)量參差不齊,這也是南匯水蜜桃沒法打開高端市場,優(yōu)質(zhì)果品價格一直上不去的原因。”

  為提升水蜜桃產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展質(zhì)量、提高桃農(nóng)收入,浦東農(nóng)發(fā)集團引進國際先進的水蜜桃智能化分揀設(shè)備,并在大團鎮(zhèn)設(shè)立分揀中心。記者在現(xiàn)場看到,這里占地6600平方米,中心被一套巨大的分揀流水線占據(jù)。這套流水線由待檢果投入系統(tǒng)、無損傷檢測與選別系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、自動分類系統(tǒng)、機器人自動堆垛系統(tǒng)等組成。在待檢區(qū),操作人員會把水蜜桃逐個擺放到果品托盤中。別小看這些托盤,它們都采用國際先進的內(nèi)存型自由移動雙層結(jié)構(gòu)技術(shù),內(nèi)置芯片,在防止水果受擠壓的同時,可以自動記錄每個桃子的檢測數(shù)據(jù)。

  整套分揀流水線最關(guān)鍵的則是無損傷檢測與選別系統(tǒng)。在特A級水蜜桃包裝線上,技術(shù)人員何惠霞隨機拿起一個桃子說,“經(jīng)過無損傷檢測和選別,每一個特A級桃子的重量都能達到300克至350克,內(nèi)部沒有損傷,糖度達到預(yù)定的數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)以上。也就是說,每個水蜜桃看上去都白里透紅,顏值非常高!倍诎b線的另一邊,兩臺巨大的行走式機器人來回奔波,不斷將完成分揀后的水蜜桃包裝盒,自動高效堆垛。記者測算了一下,整個分揀過程,從投果到堆垛只需10分鐘。

  精準(zhǔn)分揀設(shè)備對桃農(nóng)們打開高端消費市場意義重大。何惠霞說,今年品牌南匯水蜜桃銷售價格總體與去年持平,市場零售指導(dǎo)價8只裝(單果重250克以上)、12只裝(單果重225克以上)、5公斤簡裝(單果重180克以上)統(tǒng)一為每盒140元,但經(jīng)南匯水蜜桃分揀中心挑選的特級水蜜桃價格則上浮30%左右,已得到盒馬鮮生、怡樂暢購、浦農(nóng)優(yōu)鮮等線上平臺的定購!捌鋵,精品水果通過精準(zhǔn)分揀,在保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下,進入高端市場已是國際慣例,F(xiàn)在,我們浦東桃農(nóng)也有機會試一試了!

  據(jù)介紹,在初始運營階段,分揀中心面向浦東全區(qū)桃種植經(jīng)營主體,展開“收購+分揀+銷售”的綜合化助農(nóng)服務(wù)。桃農(nóng)可以選擇將自家桃子賣給分揀中心,由分揀中心統(tǒng)一收購后銷售到不同細分市場,也可以選擇來這里享受免費的分揀服務(wù)。浦東農(nóng)發(fā)集團黨委書記、董事長林偉君說,經(jīng)過分揀后,水蜜桃將被推介至不同的銷售渠道。

  分揀中心預(yù)計今年分揀200噸水蜜桃,之后逐年增加。待運營模式完善、銷量達一定規(guī)模后,浦東還將探索水蜜桃深加工產(chǎn)品合作研發(fā)、渠道共建、利益共享模式。

(責(zé)編:嚴(yán)遠、軒召強)

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