金山構(gòu)建稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，新涇村品牌大米及米昔、米糕等稻米衍生品亮相

以“一粒米”牽起一個(gè)稻香產(chǎn)業(yè)鏈

■本報(bào)記者 黃勇娣 通訊員 殷潔如

不久前，金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)新涇村1000畝標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田開鐮，清白透亮、香味濃郁的“稻花灣”品牌大米首次對(duì)外亮相，同時(shí)亮相的還有米昔、米糕、米茶等一系列稻米衍生品。

據(jù)悉，在新涇村的帶頭實(shí)踐下，金山區(qū)正沿著亭楓發(fā)展軸，穩(wěn)步構(gòu)建“稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，通過訂單農(nóng)業(yè)模式，第一批將帶動(dòng)朱涇鎮(zhèn)域內(nèi)稻米種植面積近3000畝，同時(shí)拓展“生產(chǎn)+加工+營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈，以“一粒稻米”點(diǎn)燃鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的新引擎。

產(chǎn)業(yè)“從無到有”

新涇村因農(nóng)而生，農(nóng)用地占總用地的78.95%。良好的耕地質(zhì)量為打造綠色生態(tài)大米品牌提供了優(yōu)越的產(chǎn)地條件。但農(nóng)民種糧收益低、稻米優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)、產(chǎn)銷分散等問題，制約了糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，村里推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過程中也一直存在缺乏特色產(chǎn)業(yè)的困惑。

有關(guān)專家指出，這兩個(gè)問題的解決辦法，首先在于觀念轉(zhuǎn)變。本地優(yōu)質(zhì)大米打不開市場(chǎng)，而上海老百姓吃不上本地好米，如果能創(chuàng)出一個(gè)受市民認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)稻米品牌，這兩個(gè)問題就可以同時(shí)迎刃而解。

實(shí)際上，按照“打造一個(gè)品牌、帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方農(nóng)民”的思路，朱涇鎮(zhèn)近年來在區(qū)級(jí)部門的大力支持下，一直在努力統(tǒng)籌相關(guān)資源、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建。去年初，新涇村委以“打響上海本土大米品牌”為課題，攜手村域內(nèi)的龍頭企業(yè)開始了對(duì)“稻米產(chǎn)業(yè)鏈”的延伸研究。沒有拳頭產(chǎn)品，何談品牌創(chuàng)建、產(chǎn)業(yè)鏈延伸？探索之初，一個(gè)問題就被拋了出來。在鎮(zhèn)、村、企的積極努力下，市農(nóng)科院派專家入駐新涇村開展合作種植，選定了“滬軟1212”這一獲全國(guó)金獎(jiǎng)的水稻品種，為稻米品質(zhì)打下基礎(chǔ)。經(jīng)過近一年的精心培育，這塊試驗(yàn)田里長(zhǎng)出的“稻花灣”大米經(jīng)多方鑒定，品質(zhì)受到好評(píng)。村里的龍頭企業(yè)——上海盛致農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人岳桂元說：“‘稻花灣’品牌大米采取嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把品種、肥料、農(nóng)藥、加工、服務(wù)多個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，確保每一粒大米都能吃出老底子的味道�！�

稻米“七十二變”

“我是來學(xué)習(xí)的，都說這個(gè)米好，收購價(jià)也高，等這季結(jié)束，我也要種這個(gè)品種。”最近，在“稻花灣”大米種植基地，與新涇村富強(qiáng)7組村民李惠林一樣前來取經(jīng)的農(nóng)戶不少。

如今，在金山亭楓發(fā)展軸沿線，金山稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體正在穩(wěn)步構(gòu)建，通過訂單農(nóng)業(yè)模式，第一批將帶動(dòng)朱涇鎮(zhèn)域內(nèi)稻米種植面積近3000畝。同時(shí)，水稻收購新標(biāo)準(zhǔn)也隨之出爐，以一畝地為例，聯(lián)合體內(nèi)的農(nóng)戶種植有機(jī)水稻每畝可增收300元，種植綠色水稻每畝可增收120元。收購價(jià)格有提高、可保底，是激勵(lì)農(nóng)戶種植的因素之一，可預(yù)見的產(chǎn)業(yè)前景則是另一因素。朱涇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過統(tǒng)一選種、育苗、種植、收購、烘干、加工、包裝、銷售，稻米品質(zhì)得到保證，“稻花灣”的品牌影響力也將持續(xù)提升。

在“龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶+保險(xiǎn)公司”的收購金融雙保險(xiǎn)模式牽引下，新涇村的稻米產(chǎn)業(yè)已向著“生產(chǎn)+加工+營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈邁進(jìn)。目前，在主打大米、胚芽米、糙米、粥米的同時(shí)，“稻花灣”還開發(fā)了米昔、米糕、米茶等稻米衍生品，其中，僅米昔一個(gè)產(chǎn)品就有8種口味可供選擇。這款米昔產(chǎn)品除了在新涇村本土電商平臺(tái)“來金山白相”上架外，已與花開海上生態(tài)園、木守、西溪等“芳香”小鎮(zhèn)中的企業(yè)合作銷售，讓“稻香”自然而然融入“芳香”產(chǎn)業(yè)鏈。

田里長(zhǎng)出“五金”

“只要心往一處想，勁往一處使，我們的地里也能像隔壁待涇村一樣生出‘五金（租金+股金+薪金+現(xiàn)金+保障金）’。”隨著新涇村啟動(dòng)創(chuàng)建第四輪上海市鄉(xiāng)村振興示范村，類似的話成了村干部們宣傳時(shí)打動(dòng)人心的“利器”。“要向人家看齊，不能光眼紅，還得學(xué)別人做得好的地方�！毙聸艽妩h總支書記、村委會(huì)主任朱元峰認(rèn)為，創(chuàng)建示范村，就要有比學(xué)趕超的勁頭。

人居環(huán)境與產(chǎn)業(yè)興旺相輔相成。有了“待涇經(jīng)驗(yàn)”引路，除了土地作價(jià)入股模式可循，鄉(xiāng)村治理轉(zhuǎn)型也需同步推進(jìn)。眼下，新涇村大力推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村“六個(gè)一”建設(shè)，村民們自發(fā)組建了“稻香新涇”新時(shí)代文明實(shí)踐志愿服務(wù)隊(duì)。根據(jù)規(guī)劃，新涇村完成人居環(huán)境整治后將馬上推進(jìn)水系建設(shè)、農(nóng)田改造、道路優(yōu)化等一系列工程，完善公共設(shè)施，新建文化陣地。加上現(xiàn)有的康養(yǎng)民宿、餐飲等配套，未來，集稻米產(chǎn)銷、稻田文化、休閑漫游、民俗體驗(yàn)于一體的田園綜合體將在新涇村出現(xiàn)，驅(qū)動(dòng)農(nóng)商文旅融合。

近日，金山區(qū)“青聯(lián)服務(wù)千村計(jì)劃”落地新涇村，將合力為“稻香”產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種源、科技、人才等重要保障�！拔覀兿Ｍ�，通過釋放一滴芳香精油的魅力、一粒優(yōu)質(zhì)稻米的魔力，讓特色產(chǎn)業(yè)成為持續(xù)推動(dòng)三產(chǎn)融合，拓展農(nóng)民增收空間的有效途徑�！敝鞗苕�(zhèn)黨委書記夏紅梅說，目前，該鎮(zhèn)正在由點(diǎn)帶片推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，塑造芳香鎮(zhèn)，育好稻香灣，激活落照灣，穩(wěn)步建設(shè)“花海待涇、稻香新涇、幸福大�！钡泥l(xiāng)村振興示范片區(qū)，助力金山打響“上海灣區(qū)”城市品牌。（來源：解放日?qǐng)?bào)）

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