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年貨市場(chǎng)探年味兒,這里有你的獨(dú)家記憶嗎?

2022年01月10日17:31 |
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還有不到一個(gè)月就要迎來(lái)春節(jié)啦!最近,家家忙著置辦年貨,一起到年貨市場(chǎng)上看看吧。

記者來(lái)到位于控江路上的環(huán)球超市,這里腌臘制品的柜臺(tái)不時(shí)有“馬大嫂”前來(lái)光顧,仔細(xì)問(wèn)價(jià)、挑選。篤篤的剁肉聲、老師傅的叫賣聲,摻雜著人們的歡聲笑語(yǔ),奏響了新春的序曲。

油亮咸香的風(fēng)雞、風(fēng)鴨、風(fēng)鵝,被串起來(lái)吊著,年味十足;抹了鹽巴的大塊咸肉、濃油赤醬的醬油肉、紅白相間的香腸臘腸,在柜臺(tái)上擺得滿滿的。

過(guò)年少不了吃大餐,很多市民提前安排起了家中“年味兒”。林阿姨精挑細(xì)選了一大塊咸肉,打算做腌篤鮮。她說(shuō),“等再過(guò)兩天,年貨市場(chǎng)還會(huì)更熱鬧,我還要再過(guò)來(lái)幾趟。要買的年貨太多了,醬油肉、香腸、風(fēng)雞……今天一下子也買不完!

待到春節(jié)期間,家家戶戶的餐臺(tái)上離不開節(jié)日的“最佳伴侶”——炒貨。記者看到,不時(shí)有市民在炒貨柜臺(tái)前稱些開心果、香瓜子。目前,銷量最高的原味香瓜子售價(jià)18元一斤,醬油瓜子22元一斤,開心果68元一斤,價(jià)格長(zhǎng)期保持穩(wěn)定。

許多人還會(huì)購(gòu)買糖果作為年貨。超市里,包括大白兔奶糖、椰子糖、玉米糖、北京酥糖等在內(nèi)的20余種糖果琳瑯滿目。目前,其統(tǒng)一零售價(jià)25元一斤,方便市民隨心挑選,任意組合。此外,考慮到老年人牙口不好,且容易有血糖問(wèn)題,環(huán)球超市最近還新開了一個(gè)果嘉谷專柜,賣酸奶塊和花式牛軋?zhí)。柜臺(tái)工作人員徐琳告訴記者,這種牛軋?zhí)强诟衅,用黑芝麻、核桃仁、松子等做原材料,更適合老年人。

市民陳阿姨說(shuō),黑芝麻、核桃仁為餡料的糖果味道不錯(cuò),“我們家過(guò)年離不開糖果的,上海的大白兔奶糖、水果糖、玉米糖、粽子糖等等我每年都要買。不過(guò)以前糖果只能買給小孩子吃,剛才我嘗了新的芝麻核桃糖,倒是可以買給我們老年人吃。”

新春將至,如何讓家里更有年味?不妨提前置辦點(diǎn)年貨吧。

(來(lái)源:上海楊浦)

(責(zé)編:沐一帆、韓慶)

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