從“一枝獨秀”到“滿園春色”
——文旅賦能鄉(xiāng)村振興的山陽實踐(下)
這兩天,在山陽田園里,山陽旅游發(fā)展有限公司經(jīng)理計民正馬不停蹄地給這里的民宿管家們復(fù)盤整個春節(jié)期間的民宿經(jīng)營狀況。
疫情期間,上海市民足不出“滬”,為滬郊鄉(xiāng)村旅游攢足了人氣,而“滬之源鄉(xiāng)村俱樂部”的民宿更是一房難求,生意異;鸨,已然成為山陽文旅發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興的一張靚麗名片。
望秦精釀啤酒民宿
“滬之源”品牌 網(wǎng)紅打卡地的“虹吸效應(yīng)”
愛喝咖啡的李小姐,一周總要找一個下午,到咖啡博物館民宿來坐坐。在這座藏在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村田園風(fēng)貌里的咖啡博物館民宿,被世界各地蘊含咖啡歷史的古董咖啡機包圍著。點上一杯手沖的香醇咖啡,成為她最為享受的愜意時光。
正是有李小姐這樣的鐵粉,作為首家入駐鄉(xiāng)村俱樂部的特色民宿,咖啡博物館民宿逐漸成為聞名滬上的網(wǎng)紅打卡地。咖啡博物館民宿房間大多以“卡布”“拿鐵”“摩卡”等命名,客人在房間里就能夠感受到咖啡館的獨特風(fēng)格。“如果你還不知道咖啡博物館民宿,那么你一定不是真正的金山咖啡愛好者!边@是李小姐最新的微信“發(fā)圈”。
不止是咖啡博物館民宿,距此不遠的望秦精釀啤酒民宿同樣是不少啤酒愛好者的“心頭好”。民宿外融合白墻黛瓦的中式風(fēng)格,營造曲水流觴的意境。而民宿內(nèi)盡顯工業(yè)風(fēng),一整套的釀酒設(shè)備讓大家在品酒的過程中,不僅能了解到望秦精釀的制作過程,現(xiàn)場還能定制個性化的啤酒。曾有人戲言,到了這里就是“一入精釀深似海,從此工啤是路人”。
截至目前,山陽田園一共有民宿12家,分別是咖啡博物館、望秦精釀啤酒、一畝甜源烘焙、VR運動競技、星苑茶道、攀巖親子俱樂部、非驛站、愛書吧讀者等!皽脆l(xiāng)村俱樂部”這一網(wǎng)紅打卡地帶來明顯的“虹吸效應(yīng)”,不僅讓這座原本并不起眼的山陽田園逐漸聲名鵲起,經(jīng)濟效益芝麻開花節(jié)節(jié)高:五間房民宿年營收八十至百萬不等,更有優(yōu)秀者,創(chuàng)下年營收230萬元的紀錄。據(jù)不完全統(tǒng)計,去年12座民宿全年接待量達到3萬人次,同比增長50%,旅游直接營收突破千萬元,同比增長185%。
流量密碼 強勢提振鄉(xiāng)村旅游
即使是處于疫情期間,營收同比增長幾乎翻番,這對于山陽鄉(xiāng)村旅游來說是很大的提振。之所以有如此驕人的成績,用山陽旅游公司總經(jīng)理計民的話來說,他們掌握了獨特的流量密碼。
“12棟民宿,每一棟都是樓下經(jīng)營、樓上住宿,這樣即便是旅游淡季,同樣也能吸引不少人氣,這就是我們的第一密碼!眲傄宦渥,計民就跟記者說起他們的“底樓文化、底樓經(jīng)濟”。
計民說的不無道理。鄉(xiāng)村俱樂部民宿遠離鬧市區(qū),市民一般只有周末前來打卡,經(jīng)常出現(xiàn)周末節(jié)假日“熱”、工作日“冷”的現(xiàn)象,而“底樓文化、底樓經(jīng)濟”正好破解民宿“冷熱病”這一難題。一畝甜源烘焙培訓(xùn)民宿,樓上住宿,樓下則主打烘焙課程培訓(xùn)體驗、親子活動,周一到周五基本上都排滿了。
不僅如此,計民還提出“民宿+”的概念,讓每棟民宿成為小型田園綜合體,是其流量密碼之二。以咖啡博物館為例, 去年營收達232萬元。但仔細一盤底,樓上五間房的住宿營收占比還不足兩成,而博物館參觀、農(nóng)場親子活動、咖啡課程培訓(xùn)以及咖啡品客、美食、伴手禮等營收占了大頭。目前,咖啡博物館還成為對口幫扶云南普洱咖啡、湖北恩施藤茶的體驗和銷售窗口,咖啡產(chǎn)業(yè)鏈不斷得以拓展延伸。
“原本我們的預(yù)期是,一年收益50萬元,實際上超過了好幾倍!崩顤|一是這家咖啡博物館的創(chuàng)始人,雖然是韓國人,但普通話說得很流利。相較于市區(qū)的咖啡店因為疫情很多已關(guān)門大吉,而把咖啡館開在上!跋轮恰钡泥l(xiāng)下,卻是奇跡般地生存下來,多少讓李東一有點意外。今年他希望通過努力實現(xiàn)全年營收260萬元。
“因為每棟民宿都有了無限可能,12棟民宿共享融合,就成了一個顛覆大家認知的全新民宿集群!敝v到這里,計民頗為自豪地跟記者介紹起流量密碼之三——“共享制”。
音樂餐廳只做餐飲,在滿足周邊食客老饕味蕾的同時,也是其余民宿的共享廚房。愛書吧讀者民宿的書吧游泳池、VR運動競技的電競、攀巖親子俱樂部的戶外攀巖游樂場以及其余民宿的臺球室、KTV、Cosplay……這些都是讓大家共用共享的。同時為了保證大家相互協(xié)調(diào)、齊頭并進,誰也不會掉隊,計民在這里積極推行“園長制”,這也是他的流量密碼之四。
“在我們這里,雖然每位民宿管家拿的是投資人的報酬,但整體規(guī)劃卻要聽旅游公司‘園長’的,每周我們都有早會,哪怕再忙也要參加!币晃幻袼薰芗倚χf。在這里,“園長”不僅負責(zé)管理,更是這12棟民宿相互交流的橋梁紐帶。
底樓文化、底樓經(jīng)濟、“民宿+”、共享制、園長制,正是這一個個新概念、新理念、新模式的積極廣泛運用,讓計民管理的民宿群真正地“活”了起來。而這些民宿也串點成線,形成網(wǎng)紅文化旅游休閑旅游線路。旅游公司會按照不同時間節(jié)點,推出“咖啡節(jié)”“啤酒節(jié)”“燒烤節(jié)”“動漫節(jié)”“運動節(jié)”“烘焙節(jié)”“美術(shù)節(jié)”“攀巖節(jié)”“非遺節(jié)”和“讀書節(jié)”等主題沉浸式、情景化節(jié)慶活動,吸引大量市民游客前來打卡。
文旅賦能 開啟全域旅游新時代
如今,山陽田園的“滬之源鄉(xiāng)村俱樂部”已成為全國田園綜合體的樣板。但是將時間撥回到2019年,這里仍然是一片“處女地”。
“三年前,鎮(zhèn)黨委、政府將這塊地預(yù)留了下來,就是為田園未來發(fā)展留下想象空間和物理空間!鄙疥栨(zhèn)副鎮(zhèn)長喬運峰感慨地說,“現(xiàn)在回頭來看,鎮(zhèn)黨委、政府當(dāng)時的決策是相當(dāng)有前瞻性和氣魄的!疁脆l(xiāng)村俱樂部’不僅為山陽田園提檔升級,而且還賦能發(fā)展了區(qū)域內(nèi)的中興村和華新村。”
為此,中興村黨總支書記楊永剛深有感觸:“村集體增收、村民家門口就業(yè),我們?nèi)ツ昕芍涫杖脒_到2000多萬元。更重要的是,通過山陽田園這些年的持續(xù)發(fā)展,中興村環(huán)境面貌越來越美了,2019年被評為‘上海市美麗鄉(xiāng)村示范村’,這是文旅賦能鄉(xiāng)村振興給中興村帶來的最大好處!睏钣绖傉f,今年他們還要爭取把馬棚文化公園納入到山陽田園后續(xù)發(fā)展規(guī)劃。因為山陽田園的成功開發(fā)和建設(shè),村民就像卯足了勁的發(fā)條,對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的積極性完全釋放了出來。
舉目已是千山綠,蝶變的當(dāng)然不止中興村。通過中興村文旅賦能鄉(xiāng)村振興的生動案例的輻射帶動,山陽業(yè)已形成文旅結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合、研旅結(jié)合、體旅結(jié)合、工旅結(jié)合、商旅結(jié)合的發(fā)展格局,串點成線、連線成片,從“一枝獨秀”到“滿園春色”,一幅山陽全域旅游生動畫卷正徐徐展開。
未來可期 助力打響灣區(qū)城市品牌
“如今,金山嘴漁村、山陽田園等景(區(qū))點,已成為山陽鎮(zhèn)招商引資的金字招牌!辨(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)接待客商的“必殺技”就是帶著他們車游金山新城,再去金山嘴漁村和山陽田園走一走看一看,喝上一杯香醇咖啡,看看親子體驗,感受原汁原味的鄉(xiāng)村文化!皠e說,真的有效果,很多企業(yè)來看了就當(dāng)場拍板落戶山陽!眴踢\峰為此頗為自豪。
“其實,現(xiàn)在的大多數(shù)人都有一個田園夢!眴踢\峰說,“我們漸漸走出鄉(xiāng)村,又情不自禁地時時回望,我們享受著現(xiàn)代化城市帶來的便捷高效,又對返璞歸真的鄉(xiāng)村世界一往情深!笔聦嵣希穆卯a(chǎn)業(yè)正切中現(xiàn)代人心里的情懷,流量帶來的集聚效應(yīng)在促進鄉(xiāng)村振興的同時,也真正賦能當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。
對于接下來的發(fā)展,計民早已盤算好一本賬。隨著山陽全域旅游的推進,持續(xù)打響“滬之源”全域旅游品牌,把“民宿”作為鄉(xiāng)村全域旅游的核心載體,讓“大旅游、小主體”的庭院經(jīng)濟、博物館經(jīng)濟、民宿經(jīng)濟打造成為鄉(xiāng)村振興和對外交流的平臺,讓田園文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展真正促進成為打響“上海灣區(qū)”城市品牌。
采訪結(jié)束,記者經(jīng)過咖啡博物館民宿時,看到李東一正在手把手教學(xué)員沖泡咖啡。這些學(xué)員經(jīng)過培訓(xùn),將拿到國際認證的沖泡咖啡師資格認證。目前五天9800元的課程已經(jīng)預(yù)訂到年中,這也意味著李東一距離他260萬元的目標,又更近了一步……
(來源:金山報)
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