民以食為天，食以安為先，食品安全關乎著市民群眾的健康問題。近日，宜川市場監(jiān)管所走進轄區(qū)學校、養(yǎng)老院，為大家?guī)碇庇^且生動的食品安全課程。

寓教于樂話安全

根據(jù)食品安全周的宣傳任務，宜川市場監(jiān)管所聯(lián)合宜川路街道食安辦圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展?共享美好新生活”主題，把食品安全知識帶進了校園。在知識課堂上，執(zhí)法干部為孩子們播放食品安全動畫片，讓孩子們以寓教于樂的方式掌握相關食品知識，同時還通過講解快速檢測知識，讓孩子們了解食品安全的重要性。

把食品安全知識帶進校園（資料圖片）

此次活動提高了孩子們對食品安全的認識和自我保護能力，全力營造更安心的校園飲食環(huán)境。

筑牢食品安全防線

為進一步做好學校及養(yǎng)老院等場所的食品安全管理，宜川市場監(jiān)管所對轄區(qū)內18家幼兒園、學校和3家養(yǎng)老院食堂進行了全覆蓋檢查，主要對原材料進貨查驗、食品安全管理制度、原料貯存、消毒清潔、衛(wèi)生環(huán)境是否合格等方面入手。同時，宜川市場監(jiān)管所要求學校、養(yǎng)老院對設施設備的使用情況、食品儲存與采購、場所環(huán)境衛(wèi)生、制度與臺賬、相關負責人員健康狀況等方面展開自查。

作為自身食品安全管理的主體，學校和養(yǎng)老院要層層傳導壓力、全面壓實責任，進一步規(guī)范食堂工作人員的操作流程。

對食堂進行全覆蓋檢查

用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴肅的問責、最嚴厲的處罰，壓實食品安全責任，織密食品安全防護網，讓市民群眾吃得更安心。

（來源：上海普陀）

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