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年夜飯硬菜這家社區(qū)食堂幫你備好了!預(yù)訂倒計(jì)時(shí)!

2023年01月13日15:47 |
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農(nóng)歷兔年的腳步越來(lái)越近

不少居民都已經(jīng)著手備起了年夜飯的食材

作為一年中最重要的一餐

年夜飯滿含著大家對(duì)新一年的美好期許

所以額外豐盛和隆重

但每到這時(shí)也是家中掌勺人最累的時(shí)候

這時(shí)如果有個(gè)“好幫手”該多好

江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂就幫你想到了

近日,江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂(新市北路1422號(hào))又一次開啟了面向社區(qū)居民們的年夜飯?zhí)撞皖A(yù)訂環(huán)節(jié),和一些品牌的年夜飯?zhí)撞拖啾?,這家社區(qū)食堂年夜飯?zhí)撞屠锏牟耸饺坑缮鐓^(qū)食堂本幫大廚掌勺,提貨帶回家后,幾乎可以搞定一大家人的年夜飯硬菜需求,只需自己再添上點(diǎn)時(shí)蔬菜肴和一鍋煲湯,就能在家和家人一同享受到完美的一頓私房年夜飯,吃得暖心、安心又貼心。

“他們這個(gè)年夜飯?zhí)撞鸵呀?jīng)好幾年了,我每年差不多時(shí)間就過(guò)來(lái)看看能不能訂上一份,有些味道就是家里燒不出來(lái)的,所以今年我快點(diǎn)來(lái)下單,就等20號(hào)來(lái)提貨了!”鄭阿姨是社區(qū)食堂的老顧客了,看了今年的年夜飯?zhí)撞筒藛?,鄭阿姨表示自己再稍微添幾個(gè)菜就夠了,付了錢拿到了自己的提貨券,鄭阿姨對(duì)今年的年夜飯有了底氣:“現(xiàn)在大家都是吃個(gè)熱鬧,這套餐里道道硬菜,我可以省力很多了,而且兩百多一份的價(jià)格也很實(shí)誠(chéng),你看這一個(gè)走油蹄髈外邊買買就要多少錢?!?/p>

“我們每年的年夜飯菜單都是根據(jù)居民們的反饋再進(jìn)行調(diào)整的,”江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,居民們最愛(ài)本幫菜,套餐中除了紅燒獅子頭、醬燒鴨腿、蜜汁叉燒外,一些需要起大油鍋才能體現(xiàn)精髓的菜式,今年也特意加入了菜單,比如說(shuō),居民們家里很難烹飪到位的“走油蹄髈”和“元寶蝦”,這兩道菜既飽口福又能在過(guò)年時(shí)討個(gè)好彩頭。

中國(guó)人過(guò)年講究和和美美團(tuán)團(tuán)圓圓,以前上海人吃年夜飯時(shí),即便居住環(huán)境不大,也總會(huì)在平日的四方桌上再擺出個(gè)圓臺(tái)面來(lái),大家熱熱鬧鬧擠一桌吃上一頓年夜飯,這才有過(guò)年的味道。

那時(shí)桌面上,圓圓滾滾的“走油蹄髈”就是最敦實(shí)的一道硬菜了,也是不少上海人心中的美好回憶。再看看江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂大廚們燒的這個(gè)走油蹄髈,表皮炸至起皺又被醬汁煨飽,真是看著都直咽口水!

再看這寓意著招財(cái)進(jìn)寶的“元寶蝦”,在高溫的油炸下,整蝦呈彎曲狀,如同一個(gè)個(gè)金元寶,蝦肉飽滿,看著就酥脆可口,讓人只想一口一個(gè)!

甜點(diǎn)桂花糕也很有新意,社區(qū)食堂特意制作了上層原味下層抹茶味的桂花糕,帶回家切片擺盤配色也好看,同時(shí)吃起來(lái)又不至于甜膩,在傳統(tǒng)中帶著點(diǎn)創(chuàng)新。

1月20日是今年的年夜飯?zhí)撞吞嶝浫?,江灣?zhèn)社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在1月19日社區(qū)食堂停止?fàn)I業(yè)后,上上下下所有員工都將投入到為大家趕制年夜飯?zhí)撞偷沫h(huán)節(jié)中。本次菜單上的六道“硬菜”、兩道甜點(diǎn),都由江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂的大廚們親自燒制。去年,他們就是奮戰(zhàn)了一整個(gè)通宵,讓居民們可以在小年夜當(dāng)天把新鮮的菜肴帶回家,感受新春佳節(jié)的年味。

話不多說(shuō),快跟小虹再來(lái)復(fù)習(xí)下關(guān)鍵詞!

購(gòu)買地點(diǎn):江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂(新市北路1422號(hào))

預(yù)訂時(shí)間:即日起—1月18日(13:30—15:30)

提貨時(shí)間:1月20日(9:00—14:00)

(來(lái)源:上海虹口)

(責(zé)編:沐一帆、軒召?gòu)?qiáng))

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