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大江東|烏龍電話成熱線,網(wǎng)紅大潤(rùn)發(fā)店長(zhǎng)和他的105個(gè)兄弟

人民日?qǐng)?bào)中央廚房-大江東工作室  王偉健 巨云鵬
2022年04月13日16:09 | 來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)中央廚房
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【“特殊精神 特殊擔(dān)當(dāng)”——上?挂呦盗泄适轮摺

一個(gè)誤操作的烏龍,大潤(rùn)發(fā)上海南匯店店長(zhǎng)王忠魁的私人電話號(hào)碼被當(dāng)成物資緊急熱線發(fā)了出去。私人手機(jī)秒變求購(gòu)熱線——這個(gè)故事被自媒體公號(hào)發(fā)表,呼應(yīng)了封控中急需物資的上海市民的情感需求,王忠魁也成了網(wǎng)紅, “一天下來(lái),接了100多個(gè)電話”。

大江東來(lái)到位于浦東新區(qū)人民西路的大潤(rùn)發(fā)上海南匯店,采訪了他和他的同事們。

這家店守著一個(gè)鎮(zhèn)。作為離迪斯尼樂(lè)園不遠(yuǎn)的浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)的重點(diǎn)物資保供企業(yè),大潤(rùn)發(fā)已成周邊小區(qū)居民物資保障點(diǎn),“每天要接2000多單”,基本能保障兩三個(gè)小區(qū)的物資供應(yīng)。

疫情里,一個(gè)店對(duì)一個(gè)小鎮(zhèn),到底有多重要?

最幸福的是擁有肉和蔬菜——盡力保障食品供應(yīng)

王忠魁接受采訪

4月1日早上6點(diǎn)多,一份帶著王忠魁手機(jī)號(hào)碼的物資保障通告發(fā)在網(wǎng)上。7點(diǎn),他接到第一個(gè)求購(gòu)電話。

“當(dāng)時(shí)沒(méi)意識(shí)到私人電話公開了,”他說(shuō),“畢竟我是個(gè)大商超店長(zhǎng),這時(shí)候找我買物資挺正常!苯Y(jié)果一連接了100多個(gè)電話,“一天下來(lái),頭都暈了!”

早在3月29日那天,王忠魁接到通知,要求晚上8點(diǎn)鐘把物資備好,“當(dāng)時(shí)惠南鎮(zhèn)大部分社區(qū)封控了,留出4個(gè)小時(shí),讓大家采購(gòu)接下來(lái)幾天的食物。”

超市特別特別忙,所有蔬菜、水果、魚和肉當(dāng)晚全部賣光,連第二天的貨都賣完了!翱粗湛盏呢浖,深深感覺(jué),幸福就是肉和蔬菜!”他感嘆。

開始的來(lái)電都直接報(bào)菜名,需求量最多的是蔬菜、肉類、蛋制品、副食品等。王忠魁在商超干了17年,每年搶年貨、大促銷,經(jīng)歷了不少,也在疫情期間做過(guò)物資保障,“但這一次不太一樣!

王忠魁每天都要盤點(diǎn)庫(kù)存。目前,西葫蘆,土豆,西紅柿,黃瓜等大眾品類基本充足,油鹽醬醋米也沒(méi)問(wèn)題,就是小品類貨物暫時(shí)有缺失。畢竟先要保障最基本的物資,品類太多,人力就不夠,保供效率也會(huì)降低。

“貨源不存在太大問(wèn)題,基本的葉菜、根莖類、花果類菜不缺,一些包裝菜,因?yàn)榧庸と耸志o張,可能會(huì)有些短缺,但我們?cè)谥性杲诵》謧}(cāng),進(jìn)行包裝菜加工,然后分發(fā)到上海各門店!彼f(shuō)。

“土豆9份,西蘭花7份,娃娃菜7份,蘋果4份……”4月9日下午5點(diǎn),超市工作人員給附近的民樂(lè)城建欣苑東苑小區(qū)28號(hào)樓的居民集體采購(gòu)分發(fā)貨品。倉(cāng)庫(kù)里,一車車物資已經(jīng)打好包,等待著送貨車。

防斷奶、防便秘、防失聯(lián)——求購(gòu)信息五花八門

店員們準(zhǔn)備配送貨物

電話求購(gòu)信息五花八門。

“母嬰用品需求非常多!蓖踔铱f(shuō),一位年輕的媽媽,孩子剛出生20天,沒(méi)有母乳,奶粉也吃完了……回想起那個(gè)媽媽的聲音,王忠魁的鼻子都發(fā)酸。電話里嬰兒的哭聲又急又尖,年輕的媽媽扯著嗓子才把需求說(shuō)清楚,掛電話前一連說(shuō)了十幾聲謝謝!拔颐靼,孩子饑餓難耐的時(shí)候母親有多著急!彼(lián)系店里負(fù)責(zé)母嬰產(chǎn)品的科長(zhǎng)唐大姐,立即派人將奶粉送了過(guò)去。

不光是惠南鎮(zhèn)的人找他買奶粉了。網(wǎng)上購(gòu)買渠道太窄,小品類物資出現(xiàn)貨源缺失情況,“大潤(rùn)發(fā)總部正在協(xié)調(diào),相信很快會(huì)緩解!

老人求助也很多。有一次,他們給一個(gè)老太太配送香蕉,說(shuō)不吃就會(huì)便秘!袄蠈(shí)說(shuō),我有點(diǎn)猶豫,因?yàn)槲覀冎饕鉀Q吃飯問(wèn)題,雖然說(shuō)人不能讓那啥憋死,但總急不過(guò)餓肚子吧?”有個(gè)女員工聽(tīng)到了,告訴他老年人的便秘非常痛苦,用力過(guò)大還可能引起心腦血管問(wèn)題。

最讓他意外的急需物品是成人紙尿褲!拔乙话悴粫(huì)細(xì)問(wèn),我猜可能是家里有臥床老人或伴侶,作為親人肯定很著急。”他說(shuō)。

手機(jī)數(shù)據(jù)線也成了緊俏物資。小區(qū)封控后,手機(jī)幾乎是對(duì)外聯(lián)系唯一渠道,數(shù)據(jù)線一壞,等于是和外界徹底失聯(lián)。“印象最深的是個(gè)小姑娘,說(shuō)手機(jī)只剩不到10%的電了,帶著哭腔問(wèn)我大概多長(zhǎng)時(shí)間能送到,她必須馬上關(guān)機(jī),預(yù)估好時(shí)間才能開機(jī)接電話。”這些不在計(jì)劃內(nèi),但沒(méi)法不管的情況,王忠魁只能派人去送。

員工搶著干活——“保護(hù)他們的安全,是我最重要的工作”

“不知不覺(jué),我和我的員工們守在超市38天了。最多的時(shí)候,加上導(dǎo)購(gòu)、服務(wù)人員和商戶,一共有640多號(hào)人被封在大潤(rùn)發(fā)。”王忠魁說(shuō)。

商超里有各種生鮮食材,吃的倒不愁。做烘焙和熟食的員工也都在,吃飯就自己燒。“熟食區(qū)有燒飯的大鍋。做一頓飯的勞動(dòng)量挺大的!

后來(lái)經(jīng)過(guò)兩次核酸檢測(cè),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性,超市暫時(shí)解封。又過(guò)了半個(gè)月,王忠魁召集員工開會(huì):“很多員工被封控在自家小區(qū)了。為了保障店里運(yùn)轉(zhuǎn),需要留一部分人留守大潤(rùn)發(fā)。因?yàn)榉饪,你可能不能回家了。這是個(gè)困難的時(shí)候,大潤(rùn)發(fā)也好,社會(huì)也好,需要大家負(fù)起責(zé)任來(lái)。但家庭確有困難的,就回去,不強(qiáng)求。”

最后,105個(gè)人留下來(lái)!皢T工都很單純,就是覺(jué)得這個(gè)時(shí)候有人需要他!彼蛦T工們?cè)诔欣锎蚱鸬劁,防潮墊一鋪,辦公室變了臥室,白天收起來(lái),又變回辦公室。

困難激發(fā)了員工的使命感,大家斗志昂揚(yáng),搶著干活!八麄兪盏胶芏嗌鐓^(qū)群反饋,很多點(diǎn)贊。雖然守在這里很久了,但看見(jiàn)自己每天做的事情,對(duì)外面世界的積極影響。就不會(huì)太壓抑!

在大潤(rùn)發(fā)超市南匯店采訪時(shí),超市員工正排隊(duì)做核酸檢測(cè)。“疫情這么久了,店里基本還是安全的!蓖踔铱f(shuō),超市每隔一天做一次核酸,每天都做抗原體自檢,降低風(fēng)險(xiǎn)概率。

他們采取靜止化管理,員工不可以出去。配送的時(shí)候,在提貨點(diǎn)的時(shí)候,都穿著防護(hù)服,消殺工作也全部做到位,盡量避免感染風(fēng)險(xiǎn)!蔽覀冞@么多人,承擔(dān)著保供任務(wù),自身安全首先要保障!

“做好防護(hù),才能更好為居民服務(wù)。”他最操心的還是防疫問(wèn)題。“奧密克戎傳播太快了,只要我們有一例感染,店里就很快會(huì)出現(xiàn)很多陽(yáng)性病例。保證安全,是我最重要的工作!庇浾咴诔惺肇泤^(qū)看到,那里放了一臺(tái)噴霧機(jī),每輛車進(jìn)去都要消殺。

最難是人手不夠

出貨區(qū)備好的居民物資

王忠魁說(shuō),惠南鎮(zhèn)政府也做了很多保供工作。

在惠南鎮(zhèn)政府牽頭下,超市摸索出一種新的配送模式。以社區(qū)為單位保供,超市把商品清單給到社區(qū),社區(qū)居委收集所有居民需求,統(tǒng)一下訂單,接單后超市再統(tǒng)一配送,有效緩解了物資缺失的問(wèn)題。

按這種新模式操作,一天供應(yīng)兩到三個(gè)小區(qū)沒(méi)問(wèn)題!斑@也是摸索的過(guò)程,實(shí)施起來(lái)也有些瑕疵,比如會(huì)遇到缺貨,客人想訂卻沒(méi)訂到的情況!

“騎手?jǐn)?shù)量有限,最難的還是人手不足。”王忠魁說(shuō),目前,大潤(rùn)發(fā)從華東其他區(qū)域的門店召集了自己的支援隊(duì)伍,已陸續(xù)抵達(dá)上海。“上海的兩家店已經(jīng)進(jìn)駐了支援人員,我們店也會(huì)在未來(lái)兩天有支援人員進(jìn)駐,”人員到位后,可以補(bǔ)充門店力量,派送、揀貨、蔬菜打包等方面都會(huì)大大加強(qiáng)人手,還可以補(bǔ)充線上加工能力,提升配送能力。配送服務(wù)商蜂鳥也從其他地方調(diào)集“藍(lán)騎士”,加入配送隊(duì)伍。“我相信,接下來(lái)會(huì)有很大緩解!

一名綽號(hào)“黑哥”的惠南鎮(zhèn)小老板,主動(dòng)來(lái)超市做志愿者,給居民配送物資!拔覇(wèn),你一個(gè)家有余糧的小老板,圖啥呢?他講,你們是惠南鎮(zhèn)的一道防線,他有責(zé)任一起做好這道防線!

“黑哥”給自己的配送貨車貼上“大潤(rùn)發(fā)民生物資保供專用車”幾個(gè)字,封控小區(qū)居民遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到,就會(huì)跟他打招呼,隔著小區(qū)護(hù)欄卸貨,居民們有時(shí)會(huì)向他問(wèn)起外面的消息!拔揖秃孟褚粋(gè)信息三岔口,一頭是封閉小區(qū),一頭是我們這個(gè)封閉的超市,還有一頭,是外面的世界……” “黑哥“很驕傲。

(責(zé)編:沐一帆、軒召?gòu)?qiáng))

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