你想在社區(qū)食堂吃到“老字號”美食嗎?
你希望在社區(qū)食堂
吃到虹口老字號的美食嗎?
如果可以的話
你希望哪家老字號入駐呢?
日前,虹口區(qū)人民建議征集辦公室收到了來自曲陽路街道市民馬婭娜的“金點子”——
“建議虹口老字號餐飲能進(jìn)入虹口的社區(qū)食堂……”
來信中寫道,虹口有很多老字號餐飲品牌:西湖飯店、四新湯團(tuán)、虹口糕團(tuán)、萬壽齋等,如果能將這些品牌引進(jìn)社區(qū)食堂,不僅可以讓老人在家門口就能品嘗到傳統(tǒng)上海風(fēng)味的菜肴,也能促進(jìn)老字號品牌的發(fā)展。
以位于歐陽路街道祥德路302號的社區(qū)長者食堂“歐陽社區(qū)生活館”(棲心小屋)為例,
馬婭娜建議在引入“老字號”餐飲品牌的同時,相關(guān)部門能對入圍的餐飲企業(yè)建立考核機(jī)制,確保服務(wù)質(zhì)量。
據(jù)了解,棲心小屋已經(jīng)聘請老字號“杏花樓”“皇上皇酒店”廚師入駐,為居民提供上海本幫菜品。記者在某點評網(wǎng)站上看到網(wǎng)友評論:棲心小屋的管理人員會挨個詢問用餐的居民菜品如何,有哪些需要改進(jìn)。社區(qū)食堂能有這樣的服務(wù)品質(zhì),讓居民翹起了大拇指。
馬婭娜的“金點子”經(jīng)區(qū)人民建議征集辦公室整理上報,在一周內(nèi)得到了回應(yīng)。區(qū)民政局經(jīng)與區(qū)商務(wù)委溝通交流后,回復(fù)道:
“本區(qū)將繼續(xù)鼓勵更多社區(qū)和養(yǎng)老院食堂與老字號餐飲企業(yè)合作,讓老人吃得安全、滿意,切實提升老年人獲得感和幸福感?!?/p>
工作人員表示,接下來會從三個方面推進(jìn)本區(qū)社區(qū)和養(yǎng)老院引進(jìn)老字號餐飲:
一是為社區(qū)長者食堂提供老字號餐飲企業(yè)清單,鼓勵各街道通過政府購買服務(wù)、合作共建、商品入駐等方式,與老字號餐飲企業(yè)開展合作。
二是加強(qiáng)社區(qū)長者食堂管理,引導(dǎo)供餐單位開發(fā)老年餐菜單和老年營養(yǎng)食譜,并開展社區(qū)長者食堂滿意度調(diào)查,全方位保障居民們“舌尖上的品質(zhì)”。
三是完善政策保障措施,鼓勵各街道根據(jù)實際情況通過獎勵或補(bǔ)貼等方式對參與社區(qū)長者食堂運(yùn)營的老字號餐飲企業(yè)給予支持。
你也希望參與建議征集嗎?
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(來源:上海虹口)
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